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Availability property: 2 In Stock
Simplicity: durum wheat semola and water. Cous Cous was born from the union of these two ingredients. However, it is not that simple. Semola, in fact, must be "incocciare", you have to work with your hands together with the drops of water to achieve the right consistency in small grains. Cous Cous Poiatti is already "cooked", ready to enrich your tables with one of the oldest and most important recipes of the Mediterranean.

Farina Integrale di Grano Duro Perciasacchi BIO...

Regular price €3.30 Price €2.60 -€0.70
Availability property: 3 In Stock
Il grano antico "Perciasacchi" deve il suo nome alla forma appuntita della spiga che bucava i sacchi di juta in cui era contenuta. Dalle caratteristiche poco dissimili dal Grano Khorasan o Kamut, con la particolarità di essere un grano autoctono siciliano, la farina che se ne ricava ha un caratteristico colore giallo perché ricca di carotenoidi.

Farina Integrale di Grano Duro Russello BIO...

Regular price €3.30 Price €2.60 -€0.70
Availability property: 6 In Stock
La farina di Grano Duro della varietà "Russello" Integrale di Tipo 2 è un vero e proprio tesoro originario delle terre siciliane. Questa farina è ideale per la pasta, il pane e la pizza, che sarà facilissima da realizzare se lasciata lievitare molto a lungo.

Farina Integrale di Grano Tenero Maiorca BIO...

Regular price €3.30 Price €2.60 -€0.70
Availability property: 4 In Stock
Macinata a pietra naturale, questa farina è ideale per preparare dolci come torte e biscotti. Grazie alle sue ottime qualità panificatorie, è ideale anche per gli impasti salati come pizze, focacce, grissini. Dall'alto contenuto proteico, vitaminico e di sali minerali, questa profumatissima farina è anche molto digeribile grazie al suo basso contenuto di glutine.
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